
SEZER’İN BÜYÜK FİNAL İÇİN HAZIRLADIĞI ULUSLARARASI MENÜ
Sezer de deniz menüsü hazırladı. Tarakla başlayacak, püreler ve soslarla lezzetlenecek. Ana yemekte 3 farklı deniz proteğini olacak. Balık kreması yapılacak karamelize bir püre ile servis edilecek. En sonunda da tatlı olarak Fransız ekleri yapacak ve dondurma ile servis edilecek.
ÖZKAN’IN BÜYÜK FİNAL İÇİN HAZIRLADIĞI ULUSLARARASI MENÜ
Özkan hazırlayacağı uluslararası menüde deniz mahsulleri ve topraktan yola çıktığını söyledi. Özkan, garnitür olarak fava ve pastırma kullanacak yanında ise karides olacak. Ana yemek inci. içerisinde tarak levrekle birleşecek. En sonda da yorumladığı tatlısı olacak.